 |
| Tortilla de verduras y queso, esta tiene forma de pizza |
Una Cena Nutritiva y Divertida para tu Peque
¿Buscas una cena rápida, saludable y deliciosa para tu pequeño de 2 años en adelante? ¡Esta tortilla de verduras y queso es la solución perfecta! No solo es fácil de hacer, sino que también es una excelente manera de incluir verduras en la alimentación de los niños sin que pongan cara de "no me gusta". Además, su textura es suave y es ideal para manos pequeñas que están aprendiendo a comer solitos.
Acompañada de una ensalada fresca o un poco de puré de papa, esta tortilla se convertirá en una de las favoritas de la familia. ¡Vamos con la receta!
Ingredientes:
2 huevos 🥚
1/2 calabacín rallado 🥒
1/2 zanahoria rallada 🥕
2 cucharadas de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o el que prefieras) 🧀
1 cucharada de harina de avena (opcional, para darle más consistencia)
1 cucharadita de aceite de oliva
Una pizca de sal (opcional y en poca cantidad)
Paso a Paso:
1️⃣ Preparar las verduras: Lava, pela y ralla la zanahoria y el calabacín. Si tu peque no está acostumbrado a los trocitos, puedes pasarlas por la licuadora con un chorrito de agua para hacerlas más finas.
2️⃣ Mezclar los ingredientes: En un bol, bate los huevos y añade las verduras ralladas, el queso y la harina de avena (si decides usarla). Mezcla bien hasta obtener una preparación homogénea.
3️⃣ Cocinar la tortilla: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Vierte la mezcla y cocina por unos 3-4 minutos hasta que empiece a cuajar. Luego, con cuidado, dale la vuelta y deja cocinar 2-3 minutos más.
4️⃣ Servir y disfrutar: Retira la tortilla del fuego y deja que se enfríe un poco antes de servir. Puedes cortarla en tiras o triángulos para que sea más fácil de agarrar para tu peque.
Consejos para una Cena Perfecta:
✔️ Varía las verduras: Puedes agregar espinaca, champiñones o pimientos para darle un giro diferente.
✔️ Acompañamiento ideal: Sirve con aguacate triturado, un poco de yogur natural o una porción de arroz suave.
✔️ Forma divertida: Usa moldes para cocinar la tortilla con formas de estrellas o corazones y hacerla más atractiva para los niños. ⭐💛❤
Comentarios
Publicar un comentario